Chocolate Lava Mug Cakes | マグカップ入りフォンダンショコラ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Chocolate Lava Mug Cakes | マグカップ入りフォンダンショコラ

Ingredients (fills 2 mugs)

❤ 6 tbsp all-purpose flour
❤ 5 tbsp sugar
❤ 3 tbsp cocoa powder
❤ ¾ tsp baking powder
❤ pinch of salt
❤ 4 ½ tbsp melted butter (room temperature)
❤ 4 ½ tbsp milk (room temperature)
❤ 1 large egg
❤ ¾ tsp vanilla extract
❤ 4 squares dark chocolate
❤ 1 tbsp strawberry jam
❤ 1 ½ tbsp water

❤ ¼ cup whipping cream
❤ 2 squares dark chocolate

Directions
1. Whisk together the flour, sugar, cocoa powder, baking powder and salt. Add the butter, milk, egg and vanilla and whisk until combined.
2. Divide between 2 mugs. Place 2 squares of chocolate into the center of each mug and place ½ tbsp of strawberry jam into each mug. Divide the water between the two mugs.
3. Bake at 400F for 10 minutes, or microwave for 1 min 20 seconds. Let rest for 3-4 minutes after cooking.
4. In the meantime, whip the whipping cream with an electric mixer until soft peaks form. Grate the 2 squares of chocolate into the bowl and fold to combine.
5. Place a dollop of cream onto the center of each cake and enjoy!

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Chocolate Lava Mug Cakes | マグカップ入りフォンダンショコラ

材料(マグカップ2杯分)

❤小麦粉 大さじ6
❤砂糖 大さじ5
❤ココアパウダー 大さじ3
❤ベーキングパウダー 小さじ3/4
❤塩 ひとつまみ
❤無塩バター(室温に戻した) 大さじ4.5
❤牛乳(室温に戻した) 大さじ4.5
❤卵 大1個分
❤バニラエッセンス 小さじ3/4
❤ダークチョコ(板チョコ) 4粒
❤いちごジャム 大さじ1
❤水 大さじ1.5

❤生クリーム カップ1/4
❤ダークチョコ(板チョコ) 2粒

作り方
①小麦粉、砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダーと塩を混ぜる。バター、牛乳、バニラエッセンスと卵を加え、混ぜる。
②マグカップに分ける。板チョコ2粒ずつを入れ、その上にいちごジャム大さじ/2ずつを加える。水をマグカップに分ける。
③204度のオーブンで10分焼く。または電子レンジで1分20秒加熱する。3~4分放置し、あら熱をとる。
④その間に、生クリームを泡だて器で七分立てぐらいになるまで泡立てる。板チョコ2粒をおろし、ホイップクリームと混ぜる。
⑤各ケーキにホイップクリームを飾ると完成です!

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