Watermelon Fudge|スイカのファッジ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Watermelon Fudge|スイカのファッジ

Ingredients
– 3 cups granulated sugar
– 3/4 cup unsalted butter
– 2/3 cup whipping cream
– watermelon extract
– 12 ounces white chocolate chips
– 7 ounces marshmallow crème/fluff
– pink and green food colouring
– chocolate chips

Directions
1. Place the sugar, butter and cream into a pot and bring to a boil over medium heat, stirring constantly. Once the mixture comes to a boil, boil for 4 minutes, stirring constantly.
2. Remove from the heat and add the watermelon extract and mix well. Add the chocolate chips and marshmallow crème and mix until fully combined. Divide half of the fudge into 2 small bowls and dye one bowl green. Leave the remaining bowl white. Dye the larger amount of fudge pink.
3. Line a round baking dish with aluminum foil and spray with cooking spray. Evenly spread the green fudge into the bottom of the dish. Layer the white, then pink fudge on top. Scatter some chocolate chips onto the surface and gently press down – these will create the seeds!
4. Place the fudge in the freezer for about 45 minutes, until fully set. Slice into watermelon slices and enjoy!

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Watermelon Fudge|スイカのファッジ

材料
❤砂糖 カップ3
❤無塩バター(室温に戻した) カップ3/4
❤生クリーム カップ2/3
❤スイカのエッセンス
❤ホワイトチョコチップ 340g
❤マシュマロクリーム 200g
❤ピンク色と緑色の食用色素
❤チョコチップ

作り方
①砂糖、バターとクリームを中火にした鍋に入れ、混ぜながら、沸騰する。沸騰したら、4分ゆで、よく混ぜる。
②火から外し、スイカのエッセンスを加え、混ぜる。ホワイトチョコチップとマシュマロクリームを加え、よく混ぜる。半分のファッジを2つのボウルに分け、1つのボウルを緑色に着色する。残りのボウルを白色のままにする。残りの大量のファッジをピンク色に着色する。
③丸い型にアルミ箔をひき、クッキングスプレーをかける。まず、緑色のファッジを塗る。後は白色とピンク色のファッジを塗る。チョコチップを表面に散らし、丁寧に押してつけ、スイカの種を作る。
④冷凍庫に入れ、しっかり固まらせる(約45分)。ナイフでスライスすると完成です!

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