Turkey Cake | 七面鳥のケーキ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Turkey Cake | 七面鳥のケーキ

Ingredients (makes 1 cake)
❤ 1 vanilla pound cake
❤ 1 chocolate pound cake

❤ ¼ cup + ½ tbsp cocoa powder
❤ ¼ cup + ½ tbsp boiling water
❤ 1 ¼ cups unsalted butter, room temperature
❤ ¾ cup confectioner’s sugar
❤ pinch of salt
❤ 350g semisweet chocolate, melted and cooled

❤ fresh berries
❤ toothpicks

Directions
1. Carve the vanilla pound cake into the turkey’s body. Carve the chocolate pound cake into the drumsticks and wings of the turkey. Set aside.
2. Make the frosting: Fully dissolve the cocoa powder in the boiling water and allow to cool.
3. Place the butter, confectioner’s sugar and salt into a large bowl and beat with an electric mixer until pale and fluffy. Then add the melted (and cooled – this is important, because warm chocolate will melt the butter) semisweet chocolate, and mix until fully combined. Then add the cocoa liquid, mix together.
4. Coat the body of the turkey in the frosting. Spread some frosting onto the inner side of the drumsticks and wings, and stick them to the cake. Attach them with toothpicks, then cover the cake in a thicker layer of buttercream.
5. Fill the turkey’s cavity with fresh berries and enjoy!

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Turkey Cake | 七面鳥のケーキ

材料(1ケーキ分)
❤バニラのパウンドケーキ 1ローフ分
❤チョコレートのパウンドケーキ 1ローフ分

❤ココアパウダー カップ1/4+大さじ1/2
❤お湯 カップ1/4+大さじ1/2
❤無塩バター(室温に戻した) カップ1 1/4
❤粉糖 カップ3/4
❤塩 ひとつまみ
❤セミスイートチョコ(溶かして、室温に戻した) 350g

❤ベリー
❤爪楊枝

作り方
①バニラのパウンドケーキを七面鳥の体の形に刻む。チョコレートのパウンドケーキを七面鳥のドラムスティックと手羽の形に刻む。別にしておく。
②チョコレートのバタークリームを作る:ココアパウダーをお湯に溶かし、室温に戻す。
③バター、粉糖と塩を大きなボウルに入れ、泡だて器でふわふわになるまで泡立てる。溶かしたセミスイートのチョコを加え、よく混ぜる。ココアパウダー入りお湯を加え、混ぜる。
④七面鳥の体の表面の全体にチョコレートのバタークリームを塗る。バタークリームをドラムスティックと手羽の体につける面に塗り、体につける。爪楊枝でケーキに固定し、ケーキの表面の全体にたっぷり塗る。
⑤七面鳥にベリーを入れると完成です!

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

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