Sushi Yule Log | 巻き寿司のブッシュ・ド・ノエル

(日本語のレシピは以下にございます。)

PANKOBUNNY_SUSHI YULE LOG_LANDSCAPE NO TEXT THUMBNAIL

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Sushi Yule Log | 巻き寿司のブッシュ・ド・ノエル

Ingredients
❤ 1 rice cooker cup short-grain rice, uncooked

❤1 ½ tbsp white vinegar
❤ ¾ tbsp sugar
❤ ½ tsp salt

❤ green beans
❤ 2 cubes of cheese

❤ mini tomatoes
❤ sliced cheese

❤ 1 sheet nori seaweed
❤ 2 sticks cucumber, peeled and seeded
❤ 1 stick kani kamaboko, sliced in half lengthwise
❤ ½ avocado, sliced

❤ sesame seeds
❤ soy sauce

Directions
1. Wash the rice add enough water to reach the level one marking. Place the tacook plate on top and fill it with the green beans. Set the rice cooker to the Synchro-Cooking setting and press start.
2. In the meantime, slice the mini tomatoes in half. Use a small straw or a round piping tip to cut out circles of the sliced cheese. Stick these circles to the tomatoes and place the tomatoes on top of little cheese cubes, to look like toadstools. Set aside.
3. Once the rice is finished cooking, remove the tacook tray and set aside. Combine the white vinegar, sugar and salt in a small bowl and pour onto the rice. Mix well with a rice spatula.
4. Spread the rice out onto a sushi mat and place a sheet of nori seaweed on top. Place the cucumber, kani kamaboko and avocado at one end and roll the sushi up. Squeeze firmly and set aside.
5. Line the green beans next to each other and gently push a bamboo skewer through them. Slice the edges with a knife to turn them into a tree shape. Stick the end of the skewer into a cheese cube so that the trees stand upright.
6. Slice the ends of the maki roll, then stick the longest end onto the side of the maki, to look like a log. Sprinkle some sesame seeds onto your serving platter and place the sushi log on top. Place the soy sauce in a piping bag and cut a very small hole at the tip. Draw wood grains onto the log. Sprinkle with some more sesame seeds and place dollops of mayonnaise onto the log to look like snow. Stick the toadstools into the mayonnaise and arrange the green bean trees around the log.

Want to see more video tutorials? Check out all of my recipes here!

http://www.youtube.com/pankobunny

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Sushi Yule Log | 巻き寿司のブッシュ・ド・ノエル

材料
❤お米 1合

❤白酢 大さじ1.5
❤砂糖 大さじ3/4
❤塩 小さじ1/2

❤いんげん豆
❤チーズ 2個

❤ミニトマト
❤スライスチーズ

❤海苔 1枚
❤きゅうり(皮を向き、種を抜いた) 小2本
❤カニカマ(縦に半分にスライスした) 1本
❤アボカド(スライスした) 1/2個分

❤白ゴマ
❤醤油

作り方
①お米を洗って、炊飯器に入れ、適量の水を加える。tacookのクッキングプレートをその上に置き、いんげん豆を入れる。同時料理メニューを選び、スタートボタンを押す。
②その間に、ミニトマトを半分にスライスする。ストローや丸い口金でスライスチーズから丸を抜く。トマトにつけ、トマトを角に切ったチーズの上にのせ、キノコを作る。別にしておく。
③ご飯が炊きあがったら、tacookのクッキングプレートを取り、別にしておく。白酢、砂糖と塩を小さなボウルで混ぜる。ご飯に加え、しゃもじでよく混ぜる。
④ご飯を寿司巻きに入れ、海苔1枚をのせる。きゅうり、カニカマとアボカドを並び、巻く。よく握って、別にしておく。
⑤いんげん豆を並び、竹串を刺す。ナイフで切り、松の木の形にする。立てられるために、竹串をチーズにつける。
⑥巻きの両端を切り、一番長い切り取ったのを巻きにつけ、ロッグに見えます!お好みの大皿などに白ゴマをちらし、巻き寿司をその上に置く。醤油を絞り袋に入れ、極小さな穴を開け、ロッグの模様を描く。白ゴマをもう少しちらし、マヨネーズを少々絞り出し、雪に見えます!キノコをマヨネーズにつけ、いんげん豆の松を巻き寿司の周りにアレンジする。

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

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