Sugar Cookie Dollhouse ② Wallpaper & Decorations | シュガークッキーのドールハウス②ウォールペーパー

(日本語のレシピは以下にございます。)

cookie house 2 thumb

Sugar Cookie Dollhouse ② Wallpaper & Decorations | シュガークッキーのドールハウス②ウォールペーパー

Ingredients
❤ 2 lbs confectioner’s sugar
❤ 1/2 cup + 2 tbsp meringue powder
❤ scant 1 cup water
❤ food colouring

Directions

1. Place the confectioner’s sugar, meringue powder and water into a large bowl and beat with an electric mixer for 10-14 minutes until the mixture is smooth and when drizzled, stays on the surface for a few seconds. If you find that the icing is too thick, gradually add a few more drops of water.
2. Divide the mixture in half. One half will be used for the exterior of the house, and the other will be used for the wallpaper. Set the icing for the wallpaper aside, placing a sheet of plastic wrap directly onto the surface on the icing to prevent it from drying out.

Exterior of the House

1. Place the white icing in a piping bag fitted with a small, round piping tip. Place the 3 exterior walls on a flat surface and pipe horizontal stripes about 1 cm apart onto all 3 walls. Then pipe short, vertical stripes between the stripes to create a brick pattern. Pipe window panes directly onto the pink candy windows. Allow the icing to set for about 30 minutes.
2. Divide the remaining icing (for the exterior walls) into 6 bowls and dye them pink, orange, yellow, green, blue and purple. Place them into piping bags fitted with a round tip.
3. Place the 2 roof cookies on a flat surface, and pipe a rainbow scallop pattern with all 6 colours, beginning with pink and ending with purple. Pipe shutters next to the windows on the exterior walls with the remaining pink icing by piping rectangles and filling them in. Allow these to fully set, then pipe little horizontal lines on top of the shutters with more pink icing to mimic the texture of shutters.
4. Allow the roof and exterior walls to completely dry and harden to the touch, 4-6 hours or overnight. Transfer the remaining coloured icing into small bowls and place plastic wrap directly onto the surface of the icing to prevent them from drying out.

Interior of the House

1. Once the icing on the exterior walls has fully set, flip the cookies over and place them on a sheet of parchment paper and a sheet of paper towel. This is to provide a soft surface for the piping on the exterior walls to rest on. Place the interior wall on a flat surface as well.
2. Place the white icing for the wallpaper in a piping bag fitted with a small, round tip. Pipe a border of icing around the edges of the cookies and the windows. Allow the icing to set for about 30 minutes.
3. Mix the remaining white icing with about 1-2 tbsp of water, until the icing is slightly runnier. Be careful not to add too much water. Return this runny white icing and the remaining coloured icing into individual piping bags. Working with one cookie at a time, fill the cookies with the runny white icing until the inside of the borders are completely filled. Before the icing has a chance to set, pipe on your desired pattern with the coloured icing. Piping on the coloured icing when the white icing is still wet will keep the icing flat and make it look like wallpaper. You could pipe on polka dots or stripes or whatever you like!
4. If you’d like to add beadboard or any texture to the walls, allow the wallpaper to fully set for about 4 hours, then pipe vertical or horizontal stripes directly on top of the wallpaper. Allow the cookies to set overnight.

Want to see more video tutorials? Check out all of my recipes here!

http://www.youtube.com/pankobunny

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Sugar Cookie Dollhouse ② Wallpaper & Decorations | シュガークッキーのドールハウス②ウォールペーパー

材料

❤粉糖 2パウンド
❤メレンゲパウダー カップ1/2+大さじ2
❤水 弱カップ1
❤食用色素

作り方
①粉糖、メレンゲパウダーと水を大きなボウルに入れ、表面に文字が書けるぐらいになるまで泡だて器で泡立てる(約10~14分)。厚すぎる場合、水を少々加える。
②半分に分ける。半量をドールハウスの外壁に使って、残りをウォールペーパーに使います。乾燥しないように、ウォールペーパーに使うアイシングの表面にラップをひき、アイシングを別にしておく。

ドールハウスの外壁

①アイシングを小さな丸い形の口金がついた絞り袋に入れる。外壁を調理台などに置き、アイシングで1cmの間のある縞を描く。縞の間に短い縞を描き、レンガの模様を作る。ピンク色の窓に窓グラスを描く。アイシングを固まらせる(30分)。
②外壁用のアイシングを6つのボウルに分け、ピンク色、オレンジ色、黄色、緑色、青色と紫色に着色する。丸い口金がついた絞り袋に入れる。
③屋根のクッキーを調理台などに置き、ピンク色~紫色の順で、6色のアイシングで虹色のスカラップ模様を描く。ピンク色のアイシングで窓の横に雨戸を描く。長方形を描き、中にもアイシングを絞りだす。しっかり固まらせ、雨戸に見えるように、ピンク色のアイシングで短い縞を描く。
④屋根と外壁のアイシングをしっかり固まらせる(約4~6時間~一晩)。残りの虹色のアイシングを小さなボウルに移し、乾燥しないように、表面にラップをひく。

ドールハウスの内壁

①外壁のアイシングがしっかり固まらせたら、クッキーをひっくり返し、クッキングシートとキッチンペーパーの上に置く。こうすると、下のアイシングは調理台より柔らかいところに置きます。内壁を調理台に置く。
②ウォールペーパー用のアイシングを小さな丸い形の口金がついた絞り袋に入れる。クッキーと窓の縁にアイシングを絞りだす。アイシングを固まらせる(30分)。
③残りのアイシングに水大さじ1~2を加え、ちょっと薄くなる。水を加えすぎないように注意してね❤薄いアイシングと虹色のアイシングをそれぞれの絞り袋に入れる。クッキー1枚ずつに薄いアイシングをクッキーの表面の全体に絞りだす。アイシングが固まる前に、クッキーに虹色のアイシングでお好みのデザインを描く。白色のアイシングが濡れた時に虹色のほうを絞りだすと表面が平にし、ウォールペーパーに見えます。ポルカドット柄や縞模様などでもどうぞ!
④パネリングやモールディングを作るために、ウォールペーパーをしっかり固まらせ(約4時間)、ウォールペーパーの上に縞を描くだけです!クッキーを一晩固まらせる。

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

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