Sugar Cookie Dollhouse ① Walls and Foundation | シュガークッキーのドールハウス①土台・壁

(日本語のレシピは以下にございます。)

cookie house step 1 thumb

Sugar Cookie Dollhouse ① Walls and Foundation | シュガークッキーのドールハウス①土台・壁

Ingredients
❤ 4 cups flour
❤ ½ tsp salt
❤ 1 tsp baking powder
❤ 1 cup unsalted butter, room temperature
❤ 2 cups sugar
❤ 2 eggs
❤ 1 tsp instant coffee
❤ 4 tbsp water
❤ 1 tsp vanilla extract

❤ about ¼ cup crushed pink-coloured hard candy (recipe here)

Directions
1. Mix together the flour, salt and baking powder in a bowl. In a separate bowl, cream the butter and sugar with an electric mixer until it becomes light and fluffy. Mix the instant coffee with the water, then add that to the mixture along with the egg and vanilla, and mix well. Then slowly add the flour mixture until it is just combined.
2. Shape the dough into a ball, then divide it into four balls. Wrap them in plastic wrap and place in the refrigerator for 1 hour.
3. Place a large sheet of parchment paper onto your countertop and lightly dust with flour. Using one ball of dough at a time, roll the dough out until it is ¼ inch thick. Using a ruler and a sharp knife, cut out the dough into the shapes below, following the measurements as closely as possible. Once each wall is cut out, remove the surrounding dough scraps. Place both the walls and the parchment paper onto cookie sheets. Sprinkle the crushed pink candy pieces into the window holes in the exterior walls.
4. Place the walls in the freezer for 10 minutes, until the dough is very firm. Bake at 350F for 15 minutes until the edges are lightly browned.  Transfer the cookies and the parchment paper to a cooking rack and fully cool.

dollhouse specs

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Sugar Cookie Dollhouse ① Walls and Foundation | シュガークッキーのドールハウス①土台・壁

材料
❤小麦粉 4カップ
❤塩 小さじ1/2
❤ベーキングパウダー 小さじ1
❤無塩バター(室温に戻した) カップ1
❤砂糖 2カップ
❤卵 2個
❤インスタントコーヒー 小さじ1
❤水 大さじ4
❤バニラエッセンス 小さじ1

❤ピンク色の飴(つぶした) (レシピはこちらです) 約カップ1/4

作り方
①小麦粉、塩とベーキングパウダーを混ぜあわせる。別なボウルで白っぽくなって、クリーム状態になるまでバターと砂糖を泡だて器で泡立てる。インスタントコーヒーを水に溶かし、砂糖とバターに卵とバニラエッセンスを加える。粉類をゆっくりで加え、さっと混ぜ合わせる。
②生地を丸め、4等分に分ける。ラップにし、冷蔵庫で1時間冷やす。
③クッキングシートを調理台にひき、小麦粉を少々振る。生地1個ずつを7mmぐらいの厚さにのばす。物差しとナイフで以下の画像のように家の壁を切り取る。切り取ったら、周りの生地を捨てる。壁とクッキングシートを天板にのせる。窓につぶしたピンク色の飴をいれる。
④冷凍庫に入れ、固まらせる(約10分)。176度のオーブンで15分焼く。壁とクッキングシートを網に移し、しっかり冷ます。

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