Sparkling Rose Lemonade | スパークリングバラ味のレモネード

(日本語のレシピは以下にございます。)

rose lemonade thumbyt

Sparkling Rose Lemonade | スパークリングバラ味のレモネード

Ingredients
2-3 organic roses
approx. 3 cups distilled water
1 ½ cups sugar
1 cup water
2 cups freshly-squeezed lemon juice
5 cups sparkling water
extra organic roses, for garnish

Directions
1. First, make some homemade rose water. Remove the petals from the roses and gently rinse. Place them in a pot and just cover with distilled water. Bring to a boil and simmer until the petals lose their vibrant colour and the water is bright pink/red. Strain to remove the petals and set aside.
2. Bring the sugar and water to boil in a pot over medium heat. Stir until the sugar has completely dissolved, then allow to fully cool. Popping this into the freezer for 10 minutes or so will speed up the process!
3. Add the lemon juice, sparkling water and ½ cup of the homemade rose water.
4. Pour into glasses and garnish with an organic rose. Enjoy!

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Sparkling Rose Lemonade | スパークリングバラ味のレモネード

材料

オルガニックのバラ 2~3本
蒸留水 約3カップ
砂糖 カップ1.5
水 カップ1
レモン汁 2カップ
スパークリング水 5カップ
オルガニックのバラ(飾り用) 適量 作り方
①まず、ローズウォーターを作る。バラの花びらを水に通し、鍋に入れ、ひたひたの蒸留水を流し入れる。沸騰して、花びらの色が水をピンク色に着色するまで煮る。こしにかけ、花びらを捨てる。ローズウォーターを別にしておく。
②砂糖と水を強火にした鍋に流し入れ、沸騰する。砂糖を溶かし、鍋を火から外し、しっかり冷ます。冷蔵庫に1時間置いて冷めるのが速いです。
③レモン汁、スパークリングウォーターとローズウォーターカップ1/2を加える。
④グラスに流し入れ、バラを飾ると完成です!

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