Rubber Ducky Panna Cotta | ラッバーダックのパンナコッタ

(日本語のレシピは以下にございます。)

duckpannacotta

Rubber Ducky Panna Cotta | ラッバーダックのパンナコッタ

Ingredients
3 tbsp cold water
3 ½ tsp powdered gelatin
1 ½ cups heavy cream
6 tbsp sugar
½ cup whole milk
yellow food colouring

Directions
1. Pour the cold water into a large bowl and sprinkle the gelatin on top. Let sit for 5 minutes.
2. Pour the cream and sugar into a medium-sized pot and set to medium-high heat. Stir to dissolve the sugar and heat until the mixture starts to bubble. Remove from the heat and add to the gelatin. Whisk to combine.
3. Add the milk and some yellow food colouring. Whisk to combine. Pour the mixture through a sieve.
4. Place a rubber ducky mold onto a flat tray or plate, then fill with the panna cotta. Place in the fridge and chill for 4-6 hours, or until the panna cotta has set.
5. Gently pull back the sides of the panna cotta to slightly release from the mold, then turn out onto a plate.
6. If desired, place them onto a dish filled with blue jello or pudding and top with mini marshmallows to look like a bubble bath. Enjoy!

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Rubber Ducky Panna Cotta | ラッバーダックのパンナコッタ

材料
冷たい水 大さじ3
粉ゼラチン 小さじ3.5
生クリーム カップ1.5
砂糖 大さじ6
牛乳 カップ1/2
黄色の食用色素

作り方
①冷たい水を大きなボウルに入れ、粉ゼラチンを振る。5分放置する。
②生クリームと砂糖を鍋に入れ、中強火にかける。混ぜながら砂糖を溶かす。沸騰したら火から外し、ゼラチンに加える。泡だて器で混ぜる。
③牛乳を加え、お好みの色になるまで黄色の食用色素を加える。泡だて器で混ぜる。こしにかける。
④ラッバーダックの型をトレーなどに入れ、パンナコッタを流し入れる。冷蔵庫に入れ、4~6時間冷やす。
⑤型から丁寧に取り出し、皿に並ぶ。
⑥お好みで、青色のジェローやプリンにのせ、ミニマシュマロをバブルに見えるように飾り、お風呂に似てます。と完成です!

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