Plaid Cookies | 格子縞の手袋のクッキー

(日本語のレシピは以下にございます。)

plaid mitten cookies thumb

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Plaid Cookies | 格子縞の手袋のクッキー

Ingredients
Sugar cookie dough (recipe here)

Royal Icing:
½ lb confectioner’s sugar
2 ½ tbsp meringue powder
scant ¼ cup water
food colouring

Directions
1. Roll the cookie dough out until ¼-inch thick and cut out mitten shapes. Transfer to a baking sheet lined with parchment paper and bake at 350F for 10 minutes, or until the edges are just starting to brown. Transfer to a wire rack and cool completely.
2. To make the icing, combine the confectioner’s sugar and meringue powder in a large bowl. Add the water and beat for 7 minutes, until it is smooth and when drizzled, stays on the surface for a few seconds. Divide into as many bowls as you like – each mitten uses 3 shades of icing. Add ¼ tsp of water to the icing that you are going to use as the base (aka background colour) of the mittens. Place all shades of icing into piping bags fitted with small, round piping tips. I used #2 piping tips.
3. Using the icing for the base, pipe a border of icing around the perimeter of the cookies and fill in the border with the icing. Allow the icing to harden completely, about 1 hour. Using the icing for the accent colour of the plaid pattern, pipe a large check pattern onto the cookies. Use the remaining icing colour to add 3 more stripes to each stripe you’ve already piped on (both vertically and horizontally). If you’re running out of room, just add 2 stripes.
4. Allow the icing to fully harden, about 1 hour. Enjoy your cozy cookies!

Want to see more video tutorials? Check out all of my recipes here!

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plaid mitten cookies thumb

Plaid Cookies | 格子縞の手袋のクッキー

材料
シュガークッキー(レシピはこちらです)
アイシング用:
粉糖 1/2ポンド
メレンゲパウダー 大さじ2.5
水 弱1/4カップ
食用色素

作り方
①クッキーの生地を1cmぐらいの厚さになるまで伸ばし、手袋形に抜く。クッキングシートが引いた天板に移し、176度のオーブンで10分焼く。
②アイシングを作る:粉糖とメレンゲパウダーを混ぜ、水を加え、落ちると文字がかけるぐらいになるまで、泡立てる。ボウルに分ける。各手袋に3色のアイシンを使用します。背景に使う色に水小さじ1/4を加え、もうちょっと流しやすくなります。すべての色を小さい口金がついた絞り袋に入れる。2号の口金を使用しました。
③背景に使うアイシングをクッキーの周りと中に絞り出す。しっかり固まらせる、約1時間。アクセントの色のアイシングをチェック模様を絞り出し、その横に最後の色を3本の縞を絞り出す。空いているスペースがない場合、2本の縞だけを絞り出す。
④しっかり固まらせる、約1時間。完成です!

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

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