How to Make Bubble Tea |タピオカの作り方

(日本語のレシピは以下にございます。)

bubble tea thumb

How to Make Bubble Tea |タピオカの作り方

Ingredients

– uncooked tapioca pearls

Sugar Syrup:
– ½ cup white sugar
– ½ cup brown sugar
– 1 cup water

Taro Milk Tea:
– 16 oz crushed ice
– 2 oz milk
– 4 oz taro flavour powder (can be substituted with any other flavour powder you like!)
– ¼ cup water
– 1 oz sugar syrup
– 1/3 cup cooked tapioca pearls

Sour Cherry Milk Tea:
– 16 oz crushed ice
– 2 oz milk
– 4 oz sour cherry flavour powder (can be substituted with any other sour flavour powder you like!)
– ¼ cup water
– 1 oz sugar syrup
– 1/3 cup cooked tapioca pearls

Creamy Milk Tea:
– 16 oz crushed ice
– 2 oz milk
– 4 oz cream flavour powder ½
– ¼ cup water
– 1 oz sugar syrup
– 1/3 cup cooked tapioca pearls

Black Milk Tea:
– 3 oz milk
– 3/4 cup black tea
– 1 oz sugar syrup
– 1 cup crushed ice
– 1/3 cup cooked tapioca pearls

Directions
1. To cook the tapioca, pour the tapioca into boiling water. Boil, uncovered, for 40 minutes. Remove from the heat, place a lid on the pot and let sit for 20 minutes. Drain and coat lightly in the sugar syrup.
2. To make the sugar syrup, combine the white sugar, brown sugar and water in a small pot. Bring to a boil, then remove from the heat and cool to room temperature.
3. To make the bubble tea, combine all ingredients for each flavor (except the tapioca) in a blender and pulse until smooth. Pour the tapioca into a tall glass and pour the slushie on top. Enjoy with a bubble tea straw!

Want to see more video tutorials? Check out all of my recipes here!

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How to Make Bubble Tea |タピオカの作り方

材料

❤生タピオカ

シロップ用
❤砂糖 カップ1/2
❤黒砂糖 カップ1/2
❤水 カップ1

里芋のタピオカ用
❤氷 16oz
❤牛乳 2oz
❤里芋味のタピオカ用の粉 4oz
❤水 カップ1/4
❤シロップ 1oz
❤煮たタピオカ カップ1/3

すっぱいチェリーのタピオカ用
❤氷 16oz
❤牛乳 2oz
❤すっぱいチェリー味のタピオカ用の粉 4oz
❤水 カップ1/4
❤シロップ 1oz
❤煮たタピオカ カップ1/3

クリーミーのタピオカ用
❤氷 16oz
❤牛乳 2oz
❤クリーム味のタピオカ用の粉 4oz
❤水 カップ1/4
❤シロップ 1oz
❤煮たタピオカ カップ1/3

紅茶のタピオカ用
❤牛乳 3oz
❤紅茶 カップ3/4
❤シロップ 1oz
❤氷 カップ1
❤煮たタピオカ カップ1/3

作り方

①タピオカを煮るために、沸騰したお湯に入れる。蓋がしていないままで40分煮る。 火から外し、蓋をして、20分放置する。 こしにかけ、シロップ少量と混ぜる。
②シロップを作る:砂糖、黒砂糖と水を鍋に入れる。沸騰したら、火から外し、室温に戻す。
③ タピオカを作る:タピオカ以外の材料をブレンダーに入れ、なめらかになるまでスイッチを入れる。タピオカをグラスに入れ、スラッシーを入れる。タピオカ用のストローを入れると完成です!

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

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