Healthy Chocolate Truffles | 健康にいい!トリュフチョコ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Healthy Chocolate Truffles | 健康にいい!トリュフチョコ

Ingredients (makes about 12 truffles)
❤ approx. 200g Lindt 99% dark chocolate
❤ 10 dates
❤ boiling water
❤ 2 tbsp maple butter (can be substituted with apple butter or maple syrup)

Directions
1. Place the dates in a bowl and cover with boiling water. Soak the dates for 3 hours, to soften. Drain the dates and discard the water.
2. Melt the dark chocolate and spread some into a chocolate mold. Place the mold in the freezer until the chocolate is set, about 10 minutes.
3. In the meantime, place the dates and maple butter in a food processor and pulse until very smooth.
4. Place the filling into a piping bag and snip off the end, to make a round tip. Pipe the filling into the chocolate shells.
5. Pour the remaining melted dark chocolate on top and transfer the chocolates to the freezer for the chocolate to harden, about 20 minutes. Then unmold and enjoy!

Want to see more video tutorials? Check out all of my recipes here!

http://www.youtube.com/pankobunny

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Healthy Chocolate Truffles | 健康にいい!トリュフチョコ

材料(約12個分)
❤リンツのダークチョコ(99%) 約200g
❤干しナツメヤシ 10個
❤お湯
❤メープルバター(まはたアップルバターやメープルシロップ) 大さじ2

作り方
①干しナツメヤシをボウルに入れ、ひたひたのお湯を流し入れる。干しナツメヤシを3時間浸し、柔らかくする。水気を切り、水を捨てる。
②ダークチョコを溶かし、チョコレートの型に入れ、シェルを作る。冷凍庫に入れ、しっかり固まらせる(約10分)。
③その間に、干しナツメヤシとメープルバターをブレンダーなどに入れ、滑らかになるまでスイッチを入れる。
④絞り袋に入れ、ハサミで先端に穴を開ける。チョコのシェルに絞り出す。
⑤残りのダークチョコをその上にかけ、チョコのベースを作る。冷凍庫に入れ、しっかり固まらせる(約20分)。型から取り出すと完成です!

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

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