Gingerbread Ski Chalet Treat Box | お菓子入りジンジャーブレッドの別荘

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Gingerbread Ski Chalet Treat Box | お菓子入りジンジャーブレッドの別荘

Ingredients (makes 1 house)

❤ Gingerbread dough (recipe here)

❤ 4 cup confectioner’s sugar
❤ 3 tbsp meringue powder
❤ ¼ cup + 2 tbsp warm water

❤ brown food colouring
❤ edible glitter
❤ chocolates and candies

Directions
1. Roll the gingerbread dough out onto a floured sheet of parchment paper until it is 1/8-inch thick. Use the graphic below to cut out paper templates, and use these templates to cut out the pieces of the house. Gently place each wall on a baking sheet lined with parchment paper. If necessary, straighten the sides with the side of a knife. Bake at 350F for 10-12 minutes, until the edges begin to darken. Transfer the walls, still on the baking sheet, to a wire rack and allow to cool completely.
2. In the meantime, place the confectioner’s sugar, meringue powder and water in the bowl of an electric mixer and mix for 10-12 minutes. Dye 2/3 of the mixture a light brown colour and place both shades of icing in piping bags fitted with round tips.
3. Using the white icing, draw the windows, door and snow onto the walls, roof and chimney. Add a little bit of water to the white icing and use this thinner icing to fill in the snow on the roof. While the icing is still wet, generously sprinkle the edible glitter on top. Use the brown icing to draw the beams and roof shingles onto the house. Allow the icing to fully set, about 1 hour.
4. As shown in the video, build the chalet using the brown icing as glue. Using the brown icing will result in a cleaner look than white icing. Make sure to only attach one side of the roof. Build the chimney and attach this to the roof using white icing. Allow the icing to set for 1 hour.
5. Place the chalet on a serving tray of your choice and fill it with chocolates and goodies. Attach the remaining roof panel with brown icing and allow it to set for about 20 minutes. To serve, have your guests remove one side of the roof to reveal the treats inside!

Want to see more video tutorials? Check out all of my recipes here!

http://www.youtube.com/pankobunny

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Gingerbread Ski Chalet Treat Box | お菓子入りジンジャーブレッドの別荘

材料
❤ジンジャーブレッドの生地(レシピはこちらです)

❤粉糖 カップ1
❤メレンゲパウダー 大さじ3
❤水(温かい) カップ1/4+大さじ2

❤茶色の食用色素
❤食用のキラキラパウダー(お好みで)
❤チョコレートや飴など

作り方
①小麦粉をまぶしたクッキングシートに生地を3mmの厚さに伸ばす。以下の画像でテンプレートを作り、別荘の壁などを生地から抜く。クッキングシートがひいた天板に丁寧に並ぶ。必要なら、ナイフで壁を直す。176度のオーブンで10~12分焼く。焼きあがったら、天板にのせたままで編みに移し、しっかり冷ます。
②その間に、粉糖、メレンゲパウダーと水を大きなボウルに入れ、泡だて器で泡立てる(約10~12分)。2/3量を茶色に着色し、2色のアイシングを丸い口金がついた絞り袋に入れる。
③白色のアイシングで窓、ドアと屋根と煙突についた雪を描く。白色のアイシングに水を少々加え、雪を描く。アイシングが濡れた間にキラキラのパウダーを振る。茶色のアイシングで壁の模様と屋根の板葺きを描く。アイシングをしっかり固まらせる(約1時間)。
④動画に見えるように、茶色のアイシングで別荘を建てる。茶色のアイシングを使うともっときれいに見えます。必ず屋根1枚だけを別荘に固定する。煙突を作り、白色のアイシングで屋根につける。別荘を1時間放置する。
⑤別荘をお好みの大皿に移し、チョコレートや飴などを入れる。残りの屋根1枚を茶色のアイシングで別荘に固定し、固まらせる(約20分)。食べる時に屋根1枚を取るとチョコレートなどが現れます!

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

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