Coffee Gummies – Americano and Latte Flavour | コーヒーのグミ(アメリカーノとラテ味)

(日本語のレシピは以下にございます。)

COFFEE GUMMY THUMB JPEG

Coffee Gummies – Americano and Latte Flavour | コーヒーのグミ(アメリカーノとラテ味)

Ingredients
❤ 1 cup water
❤ 3 tbsp gelatin
❤ 1 tbsp sugar
❤ 1/2 tbsp instant coffee

❤ 1 cup milk
❤ 3 tbsp gelatin
❤ 1/2 tbsp instant coffee

❤ 1/3 cup water
❤ 3 tbsp gelatin
❤ 4 oz (113g) condensed milk

Directions

Americano:
1. Pour the water and instant coffee into a pot and fully dissolve the coffee. Sprinkle in the gelatin and let sit for 5 minutes. Set to medium heat and whisk to fully dissolve the gelatin. Then add the sugar and dissolve.
2. Pour into a silicone mold and place in the fridge until fully set.

Latte:
1. Pour the milk and the instant coffee into a pot and fully dissolve the coffee. Sprinkle in the gelatin and let sit for 5 minutes. Set to medium heat and whisk to fully dissolve the gelatin.
2. Pour half of the mixture about 1/3 of the way into a silicone mold and place it in the fridge to set.
3. While the first layer is setting, make the milk layer: Pour the water and gelatin into a small saucepan and let sit for 5 minutes. Place the saucepan on the stove and set it to medium heat. Fully dissolve the gelatin, then remove from the heat and add the condensed milk. Mix well.
4. Pour the milk layer into the silicone mold, so that each cavity is 2/3 full. Return to the fridge until fully set.
5. Pour the remaining latte mixture into the silicone mold, filling up each cavity. Return to the fridge to fully set. (Note: if the latte mixture has thickened in this time, pop it into the microwave and heat for 30 seconds at a time, mixing frequently, until it is liquid again.)

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COFFEE GUMMY THUMB JPEG

Coffee Gummies – Americano and Latte Flavour | コーヒーのグミ(アメリカーノとラテ味)

材料
❤水 カップ1
❤ゼラチン 大さじ3
❤砂糖 大さじ1
❤インスタントコーヒー 大さじ1/2

❤牛乳 カップ1
❤ゼラチン 大さじ3
❤インスタントコーヒー 大さじ1/2

❤水 カップ1/3
❤ゼラチン 大さじ3
❤練乳 113g

作り方

アメリカーノ:
①水とインスタントコーヒーを鍋に入れ、コーヒーを溶かす。ゼラチンを加え、5分放置する。中火にし、よく混ぜ、ゼラチンを溶かす。砂糖を加え、溶かす。
②型に流し入れ、冷蔵庫に入れ、固まらせる。

ラテ:
①牛乳とインスタントコーヒーを鍋に入れ、コーヒーを溶かす。ゼラチンを加え、5分放置する。中火にし、よく混ぜ、ゼラチンを溶かす。
②1/3分目ぐらいになるまで型に流し入れ、冷蔵庫に入れ、固まらせる。
③ コーヒーのレイヤーが固まっている間に、ミルクのレイヤーを作る。ゼラチンと水を少鍋に入れ、5分待つ。  少鍋を中火にする。混ぜながら、ゼラチンをしっかり溶かす。   火から外し、練乳を加え、よく混ぜる。
④全部で2/3分目ぐらいになるまで型に流し入れる。冷蔵庫に戻し、しっかり固まらせる。
⑤型がいっぱいになるまで、残りのラテのミルクを型に流し入れる。冷蔵庫に戻し、しっかり固まらせる。ノート:この間にラテのミルクが固まってしまう場合、冷蔵庫で30秒ずつ加熱し、よく混ぜ、ミルクを溶かすと流しやすくなります!

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