Beauty and the Beast Caramel Apples | 美女と野獣 のキャラメルアップル

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Beauty and the Beast Caramel Apples | 美女と野獣 のキャラメルアップル

Ingredients (makes 4 apples)
4 green apples
4 skewers or lollipop sticks
4 jumbo marshmallows
8 mini marshmallows
4 toothpicks
400g soft caramel candies
2 tbsp milk
4 cups yellow candy melts, melted
red flower candies

Directions

1. Remove the stems of the apples and place a jumbo marshmallow horizontally on top. Insert a skewer through the marshmallow into the apple. Place two mini marshmallows on either side of the jumbo marshmallow and secure with a toothpick. Repeat with the remaining apples and marshmallows.
2. Place the caramel candies and milk in a pot and set to medium heat. Stir constantly until the caramel has melted. Dip each apple into the caramel, tilting the pot if necessary to reach all sides of the apples (not the marshmallows). Place the apples on a baking sheet lined with parchment paper. (Note: Do not use wax paper, it will stick like CRAZY to the caramel!) Allow the apples to cool completely.
3. Dip the entire apple, including the marshmallows, into the melted yellow candy melts. Gently scrape off the excess chocolate, coating the apples in just a thin layer. If you coat the apples in a thick layer, the chocolate will start to slide off and create a very uneven surface. Return the apples to the baking sheet lined with parchment paper and place in the fridge until the chocolate has hardened, about 10-15 minutes. Dip the apples in the chocolate once more, return to the baking sheet, then return to the fridge until the chocolate has set.
4. Place the remaining chocolate in a piping bag fitted with a round tip, and pipe 2 scallop-like lines onto each apple, to look like ruffles on the dresses. Attach some red flower candies with leftover candy melts. Enjoy!

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Beauty and the Beast Caramel Apples | 美女と野獣 のキャラメルアップル

材料(4個分)
青りんご 4個
キャンディー棒 4本
マシュマロ 4個
ミニマシュマロ 8個
爪楊枝 4本
生キャラメル 400g
牛乳 大さじ2
黄色のキャンディーメルツ(溶かした) 4カップ
赤色のキャンディー

作り方

①りんごの幹を抜き、マシュマロをりんごの上に入れ、キャンディー棒で指す。ミニマシュマロをマシュマロの横のし、爪楊枝で固定する。残りのりんごとマシュマロと同様にする。
②生キャラメルと牛乳を鍋に入れ、中火にする。混ぜながら、生キャラメルをしっかり溶かす。各リンゴを鍋に入れ、表面の全体をキャラメルにつける。マシュマロにつけない。クッキングシートがひいた天板に並び、固まらせる。
③アップルとマシュマロの全体を黄色のキャンディーメルツにつける。余分なキャンディーメルツをナイフで取る。キャンディーメルツを大量をかけるとアップルから落ちて、いやになります。天板に戻し、冷蔵庫に入れ、キャンディーメルツを固まらせる。もう一回溶かしたキャンディーメルツにつけ、天板に戻し、冷蔵庫に入れ、固まらせる。
④残りのキャンディーメルツを絞り袋にいれ、ドレスのフリルを描く。赤色のキャンディーをつけると完成です!

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