（日本語のレシピは以下にございます。）

Red Wine Doughnuts | 赤ワインのドーナッツ

Ingredients

Doughnuts:
1 cup all-purpose flour
1 tsp baking powder
¼ tsp salt
2 tbsp cocoa powder
3 tbsp unsalted butter, melted
¼ cup sugar
2 tbsp honey
1 large egg
½ tsp vanilla extract
1 tsp vinegar
1/3 cup + 1 tbsp red wine (sweet red wines taste best!)

Glaze:
5 tbsp whipping cream
1 cup confectioner’s sugar
red food colouring, optional
red sprinkles, optional

Directions

Bake the doughnuts: Combine the flour, baking powder and salt in a bowl. In a separate bowl, combine the butter, sugar, honey, egg, vanilla, vinegar and red wine. Add the dry ingredients and cocoa powder and mix until fully combined. Spoon the batter into a greased doughnut pan and bake at 400F for 7 minutes. Cool in the pan for 1 minute, then invert onto a wire rack and cool completely.

Make the glaze: Combine the whipping cream and confectioner’s sugar in a bowl. To create a swirled pattern, dye half of the glaze red, then dollop that into the white glaze, gently swirl, and dunk the doughnuts into the glaze. To cover the doughnuts with sprinkles, dunk them into the glaze then right into the sprinkles. Enjoy!

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Red Wine Doughnuts | 赤ワインのドーナッツ

材料

ドーナッツ用：
小麦粉　カップ１
ベーキングパウダー　小さじ１
塩　小さじ１／４
ココアパウダー　大さじ２
無塩バター（溶かした）　大さじ３
砂糖　カップ１／４
はちみつ　大さじ２
卵　大１個
バニラエッセンス　小さじ１／２
酢　小さじ１
赤ワイン　カップ１／３＋大さじ１

グレーズ用：
生クリーム　大さじ５
粉糖　カップ１
赤色の食用色素（なくてもOKです）
赤色のスプレー（なくてもOKです）

作り方

ドーナッツを焼く：小麦粉、ベーキングパウダーと塩を混ぜる。別のボウルでバター、砂糖、はちみつ、卵、バニラエッセンス、酢と赤ワインを混ぜる。粉類とココアパウダーを加え、よく混ぜる。バターを塗ったドーナッツの焼型に入れ、２０４度のオーブンで７分焼く。焼型に入ったままで１分冷まし、編みにひっくり返して、しっかり冷ます。

グレーズを作る：生クリームと粉糖を混ぜる。マーブル模様にするために、グレーズ半分を赤色に着色し、白色に入れ、くるくるに混ぜ、ドーナッツをつける。またはスプレーをついたい場合、グレーズにつけてから、スプレーにつける。と完成です！

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