HOT DRINKS

Oreo Hot Chocolate | オレオのホットチョコ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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White Chocolate Hot Chocolate | ホワイトチョコのホットチョコ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Rilakkuma Hot Chocolate Sticks | リラックマのホットチョコのスティック

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Pumpkin Spice Marshmallows | パンプキンスパイスのマシュマロ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Christian Louboutin High Heel Marshmallows | クリスチャン・ルブタンのマシュマロのレシピ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Raccoon Mocha Affogato | たぬきのモカアフォガード

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Racoon Mocha Affogato | たぬきのモカアフォガード

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Sakura Cappuccino | さくらのカプチーノ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Sakura Cappuccino | さくらのカプチーノ

This is the best addition to your weekend brunch! This cappuccino is perfectly warm and creamy, but has the added sweetness of cherry blossoms! If you’re in a hurry or want to make this before you head out the door to work, you can steep the cherry blossoms in the milk the night before, so there’s no waiting around in the morning! Serve this with some pancakes or waffles, and it would be the most adorable weekend brunch!

Ingredients (serves 2)
❤ 1 1/2 cups + 2 tbsp milk
❤ 5 pickled sakura cherry blossom flowers, just the petals (purchase some here)
❤ 1 tbsp sugar
❤ 2 tbsp Sakura Jam (recipe here)
❤ pink food colouring
❤ 1 tsp pink sanding sugar

Directions

1. Soak the pickled sakura cherry blossom petals in some cold water for about 1 hour to remove any salt between the petals. Then drain, rinse with water once more and pat dry with a paper towel.
2. Pour 250ml of milk into a pot and add the sakura flower petals and sugar. Set the pot to medium heat and heat the milk until it almost comes to a boil. Then remove the milk from the stove and bring it down to room temperature. This can be done a day ahead of time if you’re in a rush – just store the milk in the fridge overnight. Then strain the milk to remove the flowers.
3. Mix together the jam and 2 tbsp of milk in a small dish, and microwave for 30 seconds. Then divide it between your desired mugs.
4. Place the steeped 1 ½ cups of milk into a deep, microwave safe bowl, dye it pink with some pink food colouring and microwave for about 2 minutes, until hot. Using a milk frother (purchase one here), froth the milk until it’s light and fluffy and has almost doubled in volume.
5. Pour the hot milk into each mug and and sprinkle some pink sanding sugar on top, and enjoy!

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Sakura Cappuccino | さくらのカプチーノ

週末のブランチにぴったりの飲み物です!温かくて、クリーミーな桜香りのカプチーノです!急ぎの場合、一日前にこの牛乳を作って置き、朝に急いで作らなくてもOKですよ!パンケーキやワッフルと食べるとおいしい朝ごはんになります!!

材料(2人分)
❤牛乳 カップ1.5+大さじ2
❤桜塩漬け(花びらだけ) 5輪
❤砂糖 大さじ1
❤さくらのジャム(レシピはこちらです) 大さじ
❤ピンク色の食用色素
❤ピンク色の砂糖 小さじ1/4
作り方
①桜塩漬けを冷たい水に1時間浸し、塩抜きをする。キッチンペーパーに包み、水気を切る。②牛乳250mlを鍋に流し入れ、桜の花びらと砂糖を加える。鍋を中火にし、ふつふつするまで温める。火から外し、室温に戻す。牛乳をこしにかけ、花びらを捨てる。急ぎの場合、一日前にこの牛乳を作って置き、冷蔵庫に保存する。
③ジャムと牛乳大さじ2を小さなボウルで混ぜ、電子レンジで30秒加熱する。お好みのマグカップに分ける。
④耐熱性の深いボウルに桜に浸した牛乳を流し入れ、ピンク色に着色し、電子レンジで2分加熱する。牛乳の量が2倍になるまで、ミルク泡立て器で牛乳をふわふわにする。
⑤マグカップに流し入れ、ピンク色の砂糖を少々ふると完成です!

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

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Peep Hot Chocolate | ピープスのホットチョコ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Peep Hot Chocolate | ピープスのホットチョコ

Peeps are melted into this hot chocolate to make it so sweet and creamy! I love making hot chocolate, and I thought that this would be the perfect hot chocolate for Easter! This is so simple and takes mere minutes to make, but would be adorable to serve as an after-dinner snack!

Ingredients (serves 2-3)
❤ 4 cups milk
❤ 100g white chocolate
❤ 7 marshmallow peeps (+ more for decoration)
❤ whipped cream

Directions
1. Pour the milk and the white chocolate into a saucepan, and set it to medium heat.
2. Stir until the chocolate has fully melted. Then add the peeps and continue stirring until they have melted into the milk.
3. Pour the hot chocolate into your desired mugs, and top with whipped cream and another peep.

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Peep Hot Chocolate | ピープスのホットチョコ

ピープスをこのホットチョコに入って、溶かし、とても甘くて、クリーミーなホットチョコになります!ホットチョコが大好きで、このレシピはイースターにぴったりと思います!作りやすくて、イースターにデザートに作るとおいしいです❤

材料(2~3人分)
❤牛乳 4カップ
❤ホワイトチョコ 100g
❤マシュマロピープス 7つ(+飾り用)
❤ホイップクリーム

作り方
①牛乳とホワイトチョコを少鍋に流し入れ、中火にする。
②チョコが溶かすまで混ぜる。ピープスを加え、よく混ぜ、しっかり溶かす。
③お好みのマグカップに流し入れ、ホワイトチョコをかけ、ピープスを飾ると完成です!

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

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Tea and Coffee Lollipops | お茶とコーヒーのロリポップ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Tea and Coffee Lollipops | お茶とコーヒーのロリポップ

These are such a delicious snack! They taste just like you’re drinking a cup of tea or coffee. If you’re a coffee drinker, you should totally bring some of the coffee ones to school or work! They have enough caffeine in them to perk you up, and would be perfect as a late afternoon treat. I had one at 11 pm, and it actually kept me up until about 1 am, so these are quite potent! The tea lollipops are so delicious as well! During my recipe testing, I realized that since the tea gets diluted in the sugar and corn syrup, it needs to be super strong in order for the flavour to come through in the finished lollipops. Using as many tea bags as I did and steeping them for 15 minutes will do the trick! Make sure that you don’t try drinking the steeped tea – I sipped the English Breakfast one and it was NOT nice, haha. The finished lollipops tasted amazing though!!

Ingredients (makes approx. 25 lollipops)

Coffee Lollipops
❤ 1 ¼ cups sugar
❤ ½ cup boiling water
❤ 1 tbsp instant coffee
❤ 2 tbsp milk
❤ ¾ cup corn syrup
❤ lollipop sticks

Green Tea Lollipops
❤ 1 ¼ cups sugar
❤ ½ cup boiling water
❤ 5 bags of green tea
❤ ¾ cup corn syrup
❤ lollipop sticks

Chai Lollipops
❤ 1 ¼ cups sugar
❤ ½ cup boiling water
❤ 6 bags of chai tea
❤ ¾ cup corn syrup
❤ lollipop sticks

English Breakfast Tea Lollipops
❤ 1 ¼ cups sugar
❤ ½ cup boiling water
❤ 5 bags of English Breakfast tea
❤ ¾ cup corn syrup
❤ lollipop sticks

Directions
1. To make the Green Tea, Chai and English Breakfast Tea Lollipops, steep the tea bags in ½ cup of boiling water in a measuring cup for 15 minutes. The key is to make it taste as strong as possible, because it will be diluted when mixed with the other ingredients. Once they have steeped for 15 minutes, remove the tea bags, and top up the water back to the ½ cup mark, since the tea bags will have absorbed some of the water.
To make the Coffee Lollipops, dissolve 1 tbsp of instant coffee into ½ cup boiling water. Then remove 2 tbsp of the water, and replace with 2 tbsp of milk.
2. Pour the sugar, ½ cup of tea or coffee and corn syrup into a pot, and set it to medium heat. Stir with a rubber spatula until everything is melted and combined.
3. Then increase the heat to high, and attach a candy thermometer to the pot. Heat the sugar until it reaches 310F, stirring occasionally.
4. Pour the sugar mixture into a silicone mold of your choice. Then stick one lollipop stick into each shape, holding the stick in place until the candy fully sets. This will take around 15-20 minutes. Then gently unmold the lollipops from the mold.

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Tea and Coffee Lollipops | お茶とコーヒーのロリポップ

すご~くおいしいですよ!!食べる時にお茶やコーヒーを飲んでいる気がします❤コー ヒーが好きな方はぜひ学校や仕事に持っていくと便利だと思います!食べ ると元気になりますので、昼ごはんに食べるのがぴったりです!夜11時に食べて、朝1時まで眠れませんでしたので、コーヒーのほうが強いです(笑)お茶の ロリポップもとてもおいしいですよ!初めて作ってみた時にお茶を砂糖とコーンシロップに加えるので、ロリポップにおいしい味ができるために、濃い味のお茶 が必要だと気づきました。ティーバッグ5~6つを15分浸すとおいしくでき上がります!必ずその濃い味のお茶をそのまま飲まないように❤味が泣きたいほど まずいです(笑)でき上がりのロリポップがおいしいですけど❤

材料(約25本分)

コーヒーのロリポップ用
❤砂糖 カップ1 1/4
❤お湯 1/2カップ
❤インスタントコーヒー 大さじ1
❤牛乳 大さじ2
❤コーンシロップ カップ3/4
❤キャンディー棒

緑茶のロリポップ用
❤砂糖 カップ1 1/4
❤お湯 1/2カップ
❤緑茶のティーバッグ 5つ
❤コーンシロップ カップ3/4
❤キャンディー棒

チャイのロリポップ用
❤砂糖 カップ1 1/4
❤お湯 1/2カップ
❤チャイのティーバッグ 6つ
❤コーンシロップ カップ3/4
❤キャンディー棒

イングリッシュ・ブレックファースト・ティーのロリポップ用
❤砂糖 カップ1 1/4
❤お湯 1/2カップ
❤イングリッシュ・ブレックファースト・ティーのティーバッグ 5つ
❤コーンシロップ カップ3/4
❤キャンディー棒

作り方
①緑茶、チャイとイングリッシュ・ブレックファーストのロリポップを作るために、ティーバッグをお湯1/2カップに入れ、15分浸す。他の材料に加えるので、とても濃い味になるまで浸す。15分浸したら、ティーバッグを捨て、1/2カップに戻すために、水を少々加える。ティーバッグが水を吸い取りますから❤
コーヒーのロリポップを作るために、インスタントコーヒー大さじ1をお湯1/2カップにとかす。水大さじ2を取り捨てて、牛乳大さじ2を加える。
②砂糖、先に作ったお茶やコーヒー1/2カップとコーンシロップを鍋に入れ、中火にする。なめらかになるまでゴムペラで混ぜる。
③強火にし、キャンディ温度計を鍋につける。154度になるまで温める。時々混ぜる。
④シリコン製の型に流し入れる。各飴をキャンディー棒で刺し、固まるまでその状態に持つ。15~20分かかります。固まったら、型から丁寧に取る。

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Homemade Piggy Sugar Cubes | 手作りブタさん形の角砂糖

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Homemade Piggy Sugar Cubes | 手作りブタさん形の角砂糖

Use brown sugar or white sugar to create the most adorable sugar cubes ever! The brown sugar absorbs more water, so it’ll make about half the amount that using granulated sugar does, but the method is still exactly the same!

Ingredients (makes about 12 sugar cubes)
❤ ½ cup granulated sugar (or brown sugar)
❤ 1 tsp water
❤ food colouring (optional)

Directions
1. Mix together the water and granulated sugar until it feels like damp sand. Add a drop of food colouring if you like to turn them into any colour that you like.
2. Using a small spoon, press the sugar into any mold of your choice, pressing down very firmly. Allow them to sit in the mold overnight to dry out.
3. Remove the sugar cubes from the mold, and you’re done!

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Homemade Piggy Sugar Cubes | 手作りブタさん形の角砂糖

世界一番かわいい角砂糖を作りましょう!グラニュー糖でも黒砂糖でも使えます!黒砂糖を使うと5~6個だけなりますが、作り方が同じです!

材料(約12個分)
❤ グラニュー糖(または黒砂糖) カップ1/2
❤ 水 小さじ1
❤ 食用色素(お好みで)

作り方
①少し濡れた砂に見えるように、水と砂糖を混ぜ合わせる。お好みで、食用色素を少々加え、お好みの色になります!
②小さなスプーンで砂糖をお好みの型に入れ、強く押し下げる。そのまま一晩置き、乾かす。
③型から取り出すと完成です!

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