PUDDING

Chocolate Pudding Terrariums | チョコプリンでテラリウム

(日本語のレシピは以下にございます。)

succulent thumb

blog pic 1

READ MORE

Fruit Tarts with Sugar Cookie Pie Crusts|フルーツのタルト(シュガークッキーでタルトの生地)

(日本語のレシピは以下にございます。)

fruit tart thumb

blog pic 1

blog pic 3

blog pic 2

READ MORE

Coffee Gummies – Americano and Latte Flavour | コーヒーのグミ(アメリカーノとラテ味)

(日本語のレシピは以下にございます。)

COFFEE GUMMY THUMB JPEG

READ MORE

Hot Chocolate Pudding | ホットチョコのプリン

(日本語のレシピは以下にございます。)

hot chocolate pudding thumb

blog pic 3

blog pic 2

blog pic 1

READ MORE

Brain Pudding | 脳のプリン

(日本語のレシピは以下にございます。)

brain pudding thumb

blog pic 1

blog pic 3

blog pic 2

READ MORE

Bleeding Heart Panna Cotta | 血が出る心臓のパンナコッタ

(日本語のレシピは以下にございます。)

bleeding heart panna cotta

blog pic 2

blog pic 5

blog pic 3

blog pic 4

blog pic 1

READ MORE

Skull Cakes with Gooey Brains | とろり脳入頭蓋骨のケーキ

(日本語のレシピは以下にございます。)

skull cake thumb

blog pic 2

blog pic 1

blog pic 3

 

READ MORE

Healthy Chocolate Ice Cream | 健康にいい!チョコアイス

(日本語のレシピは以下にございます。)

ice cream thumb 1

Healthy Chocolate Ice Cream | 健康にいい!チョコアイス

Ingredients (serves 1-2)
❤ ½ cup vanilla yogurt
❤ 1 frozen banana
❤ ½ small avocado
❤ 2 tbsp cocoa powder
❤ ¼ cup frozen raspberries + extra for topping

Directions
1. Place the yogurt, banana, avocado, cocoa powder and raspberries into a food processor and blend until smooth.
2. Pour into a bowl and top with extra frozen raspberries, and enjoy!

Want to see more video tutorials? Check out all of my recipes here!

http://www.youtube.com/pankobunny

ice cream thumb 2

Healthy Chocolate Ice Cream | 健康にいい!チョコアイス

材料(1~2人分)
❤バニラヨーグルト カップ1/2
❤解凍バナナ 1本
❤アボカド 小1/2個
❤ココアパウダー 大さじ2
❤解凍ラズベリー カップ1/4(+飾り用)

作り方

①ヨーグルト、バナナ、アボカド、ココアパウダーとラズベリーをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまでスイッチを入れる。
②ボウルに入れ、飾り用の解凍ラズベリーを飾ると完成です!

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

http://www.youtube.com/pankobunny

Mama and Baby Bear Pull-Apart Bread | 親子のクマちぎりパン

(日本語のレシピは以下にございます。)

bear bread thumb

blog pic 1

blog pic 2

blog pic 3

Mama and Baby Bear Pull-Apart Bread | 親子のクマちぎりパン

These little bears are looking up at you and begging you to eat them! These are super simple to make and don’t take much time at all! It’s so much fun to roll them into their little shapes, and so satisfying to see them all stuffed into the loaf pans. The dough isn’t too sweet, so you could definitely fill them with a savoury filling as well, such as bocconcini cheese and prosciutto!  You could also make one loaf sweet and another savoury!

Ingredients (makes 2 pull apart loaves)

Dough:
❤ 500g bread flour
❤ 3 tbsp + 1tsp butter
❤ 5 tbsp sugar
❤ 5 tsp active dry yeast
❤ 350ml milk

Filling:
❤ 15g cake flour
❤ 50g sugar
❤ 1 whole egg
❤ 200ml milk
❤ vanilla extract
❤ 20g milk chocolate, melted
❤ 20g white chocolate, melted

Directions

For the dough:
1. Place the milk and butter in a large, microwave-safe bowl, and microwave at 500W for 2 min 30 seconds.
2. Add and whisk in the sugar and yeast. Then add the flour and fully combine, kneading for 2-3 minutes in the bowl.
3. Place the bowl back in the microwave and microwave at 200W for 3 min 30 seconds. Then knead for an additional 2-3 minutes, and cover with a damp dishcloth and allow to rise for 1 hour. Make the custard filling in the meantime.
4. Divide the dough into 16 pieces. Then tear off a small piece of dough from each larger piece, and divide in half, so that you have one large piece of dough and two smaller pieces. For each bear, flatten the larger piece into a pancake and place 1-2 tsp of custard in the center. Shape the dough into a ball, and place in a buttered 9×5 inch loaf pan. Roll the two smaller pieces into balls, and once all of the bodies are filled and placed in the pan, stick the ears on top of each bear. 8 bears will fit in each loaf pan.
5. Bake at 445F for 15-20 minutes, covering with aluminum foil if they are browning too quickly.
6. Remove from the oven and place them, still in the loaf pans, on a wire rack and cool completely.
7. Then decorate the bears as desired. I drew on chocolate faces, and stuck heart-shaped candies onto the ears with chocolate, to look like bows.

For the custard:
1. Sift the flour and sugar into a microwave-safe bowl and whisk together. Add the milk, and once fully combined, add the egg and mix well.
2. Cover with plastic wrap and microwave for 2 min 30 seconds. Remove and mix well, then microwave for an additional 2 min 30 seconds. Then add the vanilla and mix well.
3. Divide the custard into two bowls, and add your desired flavours of chocolate into each bowl. I added Lindt Excellence Coconut (white chocolate) and Lindt Excellence Strawberry (dark chocolate).

Want to see more video tutorials? Check out all of my recipes here!

http://www.youtube.com/pankobunny

bear bread thumb

Mama and Baby Bear Pull-Apart Bread | 親子のクマちぎりパン

クマさんは焼き型から見ています!とても作りやすくて、はやく作れます!クマ形にし、ローフ焼き型に入れると楽しいです❤生地はそれほど甘くなくて、カスタードの代わりに、ボッコンチーニのチーズとプロシュートを入れるとおいしいです!1つの焼き型に甘いものが入ったパンを入れ、残りの焼き型に塩味のパンを入れるのも美味しいだと思います!

材料(ローフ焼き型2つ分)

生地用
❤強力粉 500g
❤バター 大さじ3+小さじ1
❤砂糖 大さじ5
❤ドライイースト 小さじ5
❤牛乳 350ml

カスタード用
❤薄力粉 15g
❤砂糖 50g
❤卵 1個
❤牛乳 200ml
❤バニラエッセンス 少々
❤いちごチョコ(LindtExcellenceを使用しました)、溶かした 20g
❤ココナッツチョコ(LindtExcellenceを使用しました)、溶かした 20g

作り方

生地用
①大きな耐熱性のボウルに牛乳とバターを加え、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱する。
②砂糖とドライイーストを加え、混ぜる。強力粉を加え、よく混ぜ、ボウルで2~3分こねる。
③ボウルを電子レンジ(200W)に戻し、更に3分30秒加熱する。生地を更に2~3分こね、ぬれた布巾をかぶせ、ベンチタイム1時間その間に、カスタードを作る。
④生地を16等分に分ける。各パンから少量の生地をちぎり取り、半分に分け(クマの耳用)、全部で生地大1個、小2個になります。大きめの生地を平にし、カスタード小さじ1~2をパンの中に入れる。生地を丸め、バターを塗った22cmx12cmのローフ焼き型に入れる。 小2個を丸め、8個のクマの体がローフ焼き型に入ったら、各体に耳2個ずつをつける。(各ローフ焼き型にクマ8つが入ります❤)
⑤230度のオーブンで15~20分焼く。焼き色がつけすぎたら、アルミ箔をかぶせる。
⑥オーブンから取り、ローフ焼き型に入ったままで編みに移し、しっかり冷ます。
⑦お好みで、クマに顔などを描く。私はチョコで顔を描き、リボンに見えるように、ハート形の飴をチョコで耳につけました。

カスタード用
①薄力粉と砂糖をふるいにかけ、混ぜる。牛乳を加え、よく混ぜたら、卵を加え、よく混ぜる。
②ラップにし、電子レンジで2分30秒加熱する。電子レンジから取り、よく混ぜ、更に2分30秒加熱する。バニラエッセンスを少々加え、混ぜる。
③カスタードを2つのボウルにわけ、お好みの溶けたチョコを加え、混ぜる。私はいちごチョコとココナッツチョコを使用しました。

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

http://www.youtube.com/pankobunny

 

Boston Cream Pie Bunnies | ボストンクリームパイのウサギさん

(日本語のレシピは以下にございます。)

boston creme bunnies thumb

Boston Cream Pie Bunnies | ボストンクリームパイのウサギさん

Bunny-shaped cakes that are perfect for Easter! I love Boston Cream Pies and I really wanted to make a cute version! The cake batter takes a little like doughnuts, and is filled with vanilla pudding and covered in an amazing chocolate ganache. Position these on a cake stand or large platter, and these will be the perfect dessert for Easter!

Ingredients (makes 8 bunnies, or fills 2, 8-inch cake pans)
❤ 2 ½ cups all-purpose flour
❤ ½ tsp baking powder
❤ ½ tsp baking soda
❤ 1 tsp salt
❤ 1 cup vegetable oil
❤ 1 ½ cups sugar
❤ 4 large eggs, room temperature
❤ 1 tsp vanilla extract
❤ 1 cup sour cream

❤ 2 2/3 cups vanilla pudding (1/3 cup per bunny)
❤ 112g semisweet chocolate
❤ 1/2 cup heavy cream, hot

Directions
1. Whisk together the flour, baking powder, baking soda and salt in a bowl. In a separate bowl, whisk together the oil and sugar, then add the eggs and vanilla and mix. Alternate adding the flour mixture and sour cream, adding the flour mixture in 3 additions, and the sour cream in 2 additions. (Flour>sour cream>flour>sour cream>flour)
2. Spray the cake pan with cooking spray and dust with flour. Pour the batter into the pan, and bake for 30-35 minutes at 350F.
3. Transfer to a wire rack and allow the cakes to cool in the pan for 10 minutes, then remove the cakes from the pan, and allow them to fully cool.
4. Finely chop the semisweet chocolate and place it in a bowl. Pour the hot cream on top and let sit for 1 minute. Then stir until the chocolate has fully melted and let cool for 10 minutes.
5. Once they have fully cooled, slice the risen bottoms of the bunnies off. Then slice off a small piece of cake from the bottoms of the cakes, so that they will stand upright. Place the bunnies on a serving tray, and scoop out a small amount of cake from the center of each half to create space for the pudding. Fill the bunnies with the vanilla pudding.
6. Pour the ganache onto the bodies of the rabbits. With some remaining ganache, draw on the details of the bunnies’ faces (the eyes, nose and ears). Place the cakes in the fridge for 5 hours (or up to overnight) to chill.

Want to see more video tutorials? Check out all of my recipes here!

http://www.youtube.com/pankobunny

boston creme bunnies thumb

Boston Cream Pie Bunnies | ボストンクリームパイのウサギさん

イースターにぴったりウサギ形のケーキです!ボストンクリームパイが大好きで、かわいいバージョンが作りたかったんです❤生地はドーナツっぽいの味わいが あって、おいしいバニラプリンとケーキに挟んで、その上にチョコレートのガナッシュをかけました!大皿などにかわいくアレンジするとイースターにぴったり のデザートです!

材料(ウサギ8匹、または20cm直径のケーキ焼き型2つ分)
❤小麦粉 2.5カップ
❤ベーキングパウダー 小さじ1/2
❤重曹 小さじ1/2
❤塩 小さじ1
❤サラダ油 1カップ
❤砂糖 1.5カップ
❤卵(室温に戻した) 大4個
❤バニラエッセンス 小さじ1
❤サワークリーム 1カップ

❤バニラプリン カップ2 2/3(ケーキ1/3カップずつ)
❤セミスイートチョコレート 112g
❤生クリーム(熱い) 1/2カップ

作り方

①ボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、重曹と塩を混ぜる。別のボウルで、サラダ油と砂糖を泡だて器で混ぜ、卵とバニラエッセンスを加え、混ぜる。粉類と サワークリームを交互に加える。粉類を3回に分け、サワークリームを2回に分ける(粉類➜サワークリーム➜粉類➜サワークリーム➜粉類)
②ケーキ焼き型にサラダ油のクッキングスプレーをかけ、小麦粉を少々振る。生地をケーキ焼き型に流し入れ、176度のオーブンで30~35分焼く。
③網に移し、ケーキ焼き型に入ったままで10分冷め、焼き型から取り、しっかり冷める。
④セミスイートチョコレートを細く切り、ボウルに入れる。熱い生クリームをその上に流し、1分待つ。1分たったら、よく混ぜ、チョコレートをしっかり溶かす。10分冷める。
⑤ケーキが冷ましたら、ウサギの下のベースを切り取る。立てられるように、そのベースの下を少しスライスし、平らにする。大皿などに置く。プリンが入るために、ウサギとベースの中からケーキを少し取り抜き、プリンを入れ、ウサギとベースにはさむ。
⑥ガナッシュをウサギの体にかける。残りのガナッシュでウサギの目、鼻と耳を描き、冷蔵庫で5時間~一晩置く。

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

http://www.youtube.com/pankobunny

All rights reserved © pankobunny · Theme by Blogmilk + Coded by Brandi Bernoskie