3 Slumber Party Recipes – Caramel Puppy Chow, Frozen Hot Chocolate and Hashtag Cookies | スリープオーバーのレシピ・キャラメルのパピーチャウ・冷凍ホットチョコ・ハッシュタグのクッキー

(日本語のレシピは以下にございます。)

THUMB 1

 

3 Slumber Party Recipes – Caramel Puppy Chow, Frozen Hot Chocolate and Hashtag Cookies | スリープオーバーのレシピ・キャラメルのパピーチャウ・冷凍ホットチョコ・ハッシュタグのクッキー

puppy chow

Salted Caramel Puppy Chow

Ingredients (serves 5-6)
– 4 1/2 cups Chex cereal
– 1/4 cup semi-sweet chocolate chips
– 1/2 cup dulce de leche caramel
– large pinch of salt
– 2 tbsp unsalted butter
– 1 1/4 cups confectioner’s sugar
– 1/2 cup butterscotch chips
– 1/2 cup chocolate chips

Directions
1. Combine the chocolate chips, dulce de leche caramel, salt and butter and microwave for 30 seconds until melted.
2. Pour on top of the Chex cereal, stirring until the cereal is well coated. Pour the puppy chow into a large Ziploc bag and add the powdered sugar. Shake until well coated.
3. Pour the puppy chow onto a baking sheet to cool. Add the butterscotch chips and chocolate chips.
3. Once it has fully cooled, pour the puppy chow into a bowl and enjoy!

frozen hot chocolate

Frozen Hot Chocolate

Ingredients (serves 2)
– 50g milk chocolate, melted
– 3 tbsp warm milk
– 1/2 cup ice
– 1/2 cup cold milk
– 2 cups chocolate ice cream
– whipped cream
– chocolate sprinkles

Directions
1. Mix 50g of melted chocolate with the warm milk until well combined.
2. Pour this into a blender with the ice, cold milk and ice cream, and pulse until smooth.
3. Pour the frozen hot chocolate into tall glasses and top with whipped cream and chocolate sprinkles! Enjoy!

hashtag cookies

Hashtag Cookies

Ingredients (makes 15-20 cookies)

Cookies
– 2 cups all-purpose flour
– 1/4 tsp salt
– 1/2 tsp baking powder
– 1/2 cup unsalted buter
– 1 cup sugar
– 1 egg
– 2 tbsp milk
– 1/2 tsp vanilla extract

Royal Icing
– 1/2 lb confectioner’s sugar
– 2 1/2 tbsp meringue powder
– scant 1/4 cup water
– food colouring

– edible ink markers

Directions

Bake the Cookies:
1. Mix together the flour, salt and baking powder in a bowl. In a separate bowl, cream the butter and sugar with an electric mixer until it becomes light and fluffy. Add the milk to the mixture along with the egg and vanilla, and mix well. Then slowly add the flour mixture until it is just combined.
2. Shape the dough into a ball, then divide it into two balls. Wrap them in plastic wrap. Place one in the refrigerator to chill for 1 hour, and place the other ball of dough in the freezer to save for later use.
3. Lightly dust some flour onto your countertop, and roll the dough out until it is ¼ inch thick. Using a 2-inch circle-shaped cookie cutter, cut out circle shapes. Place these on a baking sheet lined with parchment paper, and bake for about 10 minutes at 350F, until lightly golden. Transfer these to cooling racks and allow to fully cool.

Make the Royal Icing:
1. Place the confectioner’s sugar, meringue powder and water into a bowl and beat with an electric mixer for about 7 minutes until the mixture is smooth and when drizzled, stays on the surface for a few seconds. If you find that the icing is too thick, gradually add a few more drops of water.
2. Divide the icing into as many bowls as you like and dye it your desired colours.

Decorate the Cookies:
1. Place the icing into piping bags fitted with round tips and pipe a border around the cookies. Add a few drops of water to the remaining icing and fill in the cookies. The water will make the icing more runny and easier to fill the large area.
2. Place the cookies on a cooling rack and allow to fully harden overnight.
3. Write your favourite hashtags onto the cookies and enjoy!

Want to see more video tutorials? Check out all of my recipes here!

http://www.youtube.com/pankobunny

THUMB 1

3 Slumber Party Recipes – Caramel Puppy Chow, Frozen Hot Chocolate and Hashtag Cookies | スリープオーバーのレシピ・キャラメルのパピーチャウ・冷凍ホットチョコ・ハッシュタグのクッキー

puppy chow

塩キャラメルのパピーチャウ

材料(5~6人分)
❤CHEXのシリアル 4.5カップ
❤チョコチップ カップ1/4
❤ドゥルセ・デ・レチェのキャラメル カップ1/2
❤塩 大ひとつまみ
❤無塩バター 大さじ2
❤粉糖 カップ1 1/4
❤キャラメルチップ カップ1/2
❤チョコチップ カップ1/2

作り方
①チョコチップ、ドゥルセ・デ・レチェ、塩とバターをボウルに入れ、電子レンジで30秒加熱し、溶かす。
②CHEXのシリアルにかけ、よく混ぜる。ジップロック袋に入れ、粉糖を加える。シリアルの表面の全体にまぶすまで袋を振る。
③ 天板に入れ、冷ます。キャラメルチップとチョコチップを加える。
③ ボウルに入れると完成です!

frozen hot chocolate

冷凍のホットチョコ

材料(2人分)
❤ミルクチョコ(溶かした) 50g
❤温かい牛乳 大さじ3
❤氷 カップ1/2
❤冷たい牛乳 カップ1/2
❤チョコアイス 2カップ
❤ホイップクリーム
❤チョコスプレー

作り方
①溶けたミント味のチョコ50gを温かい牛乳と混ぜ、しっかり溶かす。
②氷、冷たい牛乳とアイスクリームとブレンダーに入れ、滑らかになるまでスイッチを入れる。
③グラスに流し入れ、ホイップクリームをかけ、スプレーを振ると完成です!

hashtag cookies

ハッシュタグのクッキー

材料(15~20枚分)

クッキー用
❤小麦粉 2カップ
❤塩 小さじ1/4
❤ベーキングパウダー 小さじ1/2
❤無塩バター(室温に戻した) カップ1/2
❤粉糖 カップ1
❤卵 1個
❤牛乳 大さじ2
❤バニラエッセンス 小さじ1/2

アイシング用
❤粉糖 1/2パウンド
❤メレンゲパウダー 大さじ2.5
❤水 弱カップ1/4
❤食用色素

❤食用色素のペン

作り方

ケーキを焼く:
①小麦粉、塩とベーキングパウダーをボウルで混ぜ合わせる。別のボウルで、バターと砂糖をクリーム状態になるまで泡立てる。牛乳、卵とバニラエッセンスとともに加える。粉類を2,3回に分け、加える。  生地を丸め、半分に分ける。ラップにし、1個を冷蔵庫で1時間冷やす。  残り1個を冷凍庫に入れ、他の日に使います!小麦粉を調理台に少々まぶし、生地を0.5~1cmの厚さに伸ばす。
②5cm直径の丸い抜き型でクッキーを抜く。クッキングシートがひいた天板に並び、176度のオーブンで10分焼く。網に移し、しっかり冷ます。

アイシングを作る:
①粉糖、メレンゲパウダーと水を大きなボウルに入れ、表面に文字が書けるぐらいになるまで泡だて器で泡立てる(約7分)。厚すぎる場合、水を少々加える。
②ボウルに分け、お好みの色に着色する。

クッキーの飾り方
①丸い口金がついた絞り袋に入れ、クッキーの周りにアイシングを絞り出す。アイシング少量に水ごく少量を加え、クッキーに塗る。水を加えるとアイシングが更に塗りやすくなります。
②網に移し、しっかり固まらせる(一晩)。
③お好みのハッシュタグをクッキーに書くと完成です!

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

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