Hello Kitty Cake | ハローキティのケーキ

(日本語のレシピは以下にございます)

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Hello Kitty Cake | ハローキティのケーキ

Ingredients (makes 1 cake)
– 2 1/3 cup cake flour
– 1 ½ tsp baking powder
– ½ tsp baking soda
– ½ tsp salt
– 1 tbsp skim milk powder
– 1 cup unsalted butter, room temperature
– 1 ¾ cups sugar
– 2 large eggs
– 4 large egg whites
– ½ cup buttermilk
– 1 tsp vanilla extract
– 1 ½ cups fresh strawberries, finely chopped
– pink food colouring

– buttercream (recipe here)
– pink, yellow and black food colouring

Directions
1. Sift the cake flour, baking powder, baking soda, salt and skim milk powder into a bowl and mix together. In a separate bowl, combine the buttermilk and vanilla extract. Set both bowls aside.
2. In a large bowl, whip the butter and sugar together with an electric mixer until pale and fluffy. Then add the eggs and egg whites one at a time, mixing after each addition. Add the flour mixture to the egg mixture in 3 additions, alternating with the buttermilk mixture (flour>buttermilk>flour>buttermilk>flour), gently mixing after each addition. Divide the mixture into 2 bowls and dye one bowl pink. Divide the diced strawberries between the two bowls and mix until just combined.
3. Place dollops of both batters into a greased Hello Kitty cake pan. Bake at 350F for 1 hour or until fully cooked. Transfer the cake to a cooling rack and allow it to cool in the pan for about 10 minutes, then remove from the pan and place directly on the wire rack to cool completely.
4. Dye some buttercream pink, yellow and black and leave the remaining large amount of buttercream white. Place the buttercream into piping bags fitted with star-shaped piping tips and decorate the cake! Enjoy!

Want to see more video tutorials? Check out all of my recipes here!

http://www.youtube.com/pankobunny

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Hello Kitty Cake | ハローキティのケーキ

材料(1ケーキ分)

生地用
❤バターミルク カップ1/2
❤薄力粉 カップ2 1/3
❤ベーキングパウダー 小さじ1.5
❤重曹 小さじ1/2
❤塩 小さじ1/2
❤脱脂粉乳 大さじ1
❤無塩バター(室温に戻した) カップ1
❤砂糖 1 3/4カップ
❤卵 大2個
❤卵白 大4個分
❤バニラエッセンス 小さじ1
❤ピンク色の食用色素
❤生いちご(角に切った) カップ1.5

❤バニラバタークリーム (レシピはこちらです)
❤ピンク色、黄色と黒色の食用色素

作り方
①薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩と脱脂粉乳をボウルに入れ、混ぜる。別のボウルでバターミルクとバニラエッセンスを混ぜる。両方のボウルを別にしておく。
②大きなボウルで白っぽくなって、クリーム状態になるまでバターと砂糖を泡だて器で泡立てる。卵と卵白を1個ずつ加え、よく混ぜる。粉類を3回に分け、バターミルクを2回に分け、以下の順でボウルに加え、混ぜる。(粉類>バターミルク>粉類>バターミルク>粉類)2つのボウルに分け、一ボウルをピンク色に着色し、角に切ったイチゴを両方のボウルにわけ、混ぜる。
③バターを塗ったハローキティのケーキ焼き型に両方の生地をまだら模様に入れ、ナイフでくるくるにする。176度のオーブンで火が通るまで焼く(約1時間)。網に移し、焼き型に入ったままで10分冷まし、型から取り、網でしっかり冷ます。
④バタークリーム少量をピンク色、黄色と黒色に着色し、残りの大量のバタークリームを白色のままにする。星形の口金がついた絞り袋に入れ、ケーキを飾ると完成です!

すべてのレシピの動画はこちらですよ!ぜひ見てください!❤

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