Chocolate Chip Cookie Fudge | チョコチップクッキーのファッジ

(日本語のレシピは以下にございます。)

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Chocolate Chip Cookie Fudge | チョコチップクッキーのファッジ

Ingredients
500g milk chocolate
300g dark chocolate
250g unsalted butter
½ cup golden syrup
½ cup cookie butter
400g mini marshmallows
1 cup cookie crisp cereal (+ more for topping)
1 cup mini chocolate chip cookies (+ more for topping)
1 cup crushed regular sized chocolate chip cookies (+ more for topping)
cooking spray

Directions
1. Place the milk and dark chocolate, butter and golden syrup in a pot over medium-low heat. Stir consistently until completely melted. Add the cookie butter and mix until fully incorporated.
2. Remove from the heat and let cool until it is just warm. Add the marshmallows and mix until just combined. Add the cookie crisp cereal, mini chocolate chip cookies and crushed cookies and fold to combine.
3. Spray two 9”x9” aluminum foil containers with cooking spray and divide the mixture between both containers. Stick more cookies onto the surface. Cover with aluminum foil, then place this in the fridge (or freezer, if you’re in a rush) until set.
3. Slice the rocky road into bite-sized squares, and you’re done!

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Chocolate Chip Cookie Fudge | チョコチップクッキーのファッジ

材料
❤ミルクチョコ 500g
❤ダークチョコ 300g
❤無塩バター 250g
❤ゴールデンシロップ(またはコーンシロップ) カップ1/2
❤クッキーバター(またはピーナッツバター)
❤ミニマシュマロ 400g
❤クッキークリスプのシリアル 1カップ(+飾り用)
❤ミニチョコチップクッキー カップ1(+飾り用)
❤チョコチップクッキー(つぶした) カップ1(+飾り用)
❤クッキングスプレー

作り方
①ミルクチョコ、ダークチョコレート、バターゴールデンシロップを鍋に入れ、中弱火にする。混ぜならが、しっかり溶かす。  クッキーバターを加え、よく混ぜる。
②火から外し、粗熱を取る。マシュマロを加え、よく混ぜる。クッキークリスプのシリアル、ミニチョコチップとつぶしたクッキーを加え、混ぜる。
③9”x9”のアルミ製の容器2つにクッキングスプレーをかけ、ファッジを入れる。表面に余分はクッキーを飾る。アルミ箔をかぶせ、冷蔵庫(急ぎの方は冷凍庫でもOKです!)に入れ、固まらせる。
③ひと口大の大きさに切ると完成です!

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